Giáo án Sinh học 11 Cánh diều – Bài 3. Các nhận tố ảnh hưởng đến trao đổi nước và khoáng ở thực vật (W+PPT)

I. MỤC TIÊU

1. Kiến thức

Sau bài học này, HS sẽ:

– Phân tích được một số nhân tố ảnh hưởng đến trao đổi nước. Trình bày được các nhân tố ảnh hưởng đến quá trình dinh dưỡng khoảng ở cây. Ứng dụng kiến thức này vào thực tiễn.

– Giải thích được sự cân bằng nước và việc tưới tiêu hợp lí; các phản ứng chống chịu hạn, chống chịu ngập ủng, chống chịu mặn của thực vật và chọn giống cây trồng có khả năng chống chịu.

– Phân tích được vai trò của phân bón đối với năng suất cây trồng.

– Thông qua thực hành, quan sát được cấu tạo của khí khổng ở lá. Thực hiện đại các thí nghiệm chứng minh sự hút nước ở rễ, vận chuyển nước ở thân và thoát hơi nước ở lá. Thực hành tưới nước, chăm sóc cây, trồng cây thuỷ canh, khí canh.

2. Năng lực

Năng lực chung:

– Năng lực giao tiếp và hợp tác: Phân công và thực hiện các nhiệm vụ cá nhân, nhóm; chủ động hoàn thành công việc được giao, tiếp thu kiến thức từ các thành viên trong nhóm.

– Năng lực tự chủ và tự học: Tích cực chủ động tìm kiếm tài liệu về các nhân tố ảnh hưởng đến trao đổi nước và khoáng ở thực vật. Ghi chép đầy đủ và ngắn gọn thông tin dưới dạng sơ đồ tư duy thuận lợi cho việc ghi nhớ, sử dụng khi cần thiết.

– Năng lực giải quyết vấn đề và sáng tạo: Đề xuất các biện pháp tưới nước và bón phân hợp lý cho cây trồng.

Năng lực riêng:

– Năng lực nhận thức sinh học:

+ Phân tích được một số nhân tố ảnh hưởng đến trao đổi nước.

+ Trình bày được các nhân tố ảnh hưởng đến quá trình dinh dưỡng khoáng ở cây.

+ Phân tích được vai trò của phân bón đối với năng suất cây trồng.

– Năng lực tìm hiểu thế giới sống:

+ Thông qua thực hành, quan sát được cấu tạo của khí khổng ở lá. Thực hiện được các thí nghiệm chứng minh sự hút nước ở rễ, vận chuyển nước ở thân và thoát hơi nước ở lá.

+ Thực hành tưới nước chăm sóc cây, trồng cây thủy canh, khí canh.

– Năng lực vận dụng kiến thức, kĩ năng đã học:

+ Giải thích được sự cân bằng nước và tưới tiêu hợp lí, các phản ứng năng đã học chống chịu hạn, chống chịu ngập úng, chống chịu mặn của thực vật và chọn giống cây trồng có khả năng chống chịu.

+ Ứng dụng kiến thức về ảnh hưởng của các nhân tố đến quá trình trao đổi nước và khoáng ở thực vật vào thực tiễn.

4. Phẩm chất

– Tham gia tích cực các hoạt động nhóm phù hợp với khả năng của bản thân.

– Cẩn thận, trung thực và thực hiện yêu cầu bài học.

– Có niềm say mê, hứng thứ với việc khám phá và học tập môn sinh học.

II. THIẾT BỊ DẠY HỌC

1. Đối với giáo viên

– Giáo án, SHS, SGV, SBT sinh học 11.

– Máy tính, máy chiếu( nếu có).

2. Đối với học sinh

– SHS sinh học 11.

– Tranh ảnh, tư liệu có liên quan đén nội dung bài học và dụng cụ học tập.

III. TIẾN TRÌNH DẠY HỌC

A. HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG ( MỞ ĐẦU)

a) Mục tiêu: Tạo ra mâu thuẫn nhận thức cho HS, khơi dậy mong muốn tìm hiểu kiến thức. HS xác định được nội dung bài học là tìm hiểu về các nhân tố ảnh hưởng đến trao đổi nước và khoáng ở thực vật.

b) Nội dung: HS hoạt động cá nhân trả lời câu hỏi: Sự trao đổi nước và dinh dưỡng khoáng ở thực vật chịu tác động của những nhân tố nào ? .

c) Sản phẩm: HS liệt kê được các yếu tố ảnh hưởng đến trao đổi nước và khoáng ở thực vật.

d) Tổ chức thực hiện:

Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ:

– GV đưa ra câu hỏi: “Sự trao đổi nước và dinh dưỡng khoáng ở thực vật chịu tác động của những nhân tố nào?”.

Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ:

– HS suy nghĩ trả lời câu hỏi mở đầu.

Bước 3: Báo cáo, thảo luận:

– Các học sinh xung phong phát biểu trả lời.

Bước 4: Kết luận và nhận xét:

 GV nhận xét, đánh giá và dẫn vào bài: Để có được câu trả lời đầy đủ và chính xác nhất cho câu hỏi trên, chúng ta cùng đi tìm hiểu bài học ngày hôm nay: bài 3. Nhân tố ảnh hưởng đến trao đổi nước, dinh dưỡng khoáng ở thực vật.

B. HÌNH THÀNH KIẾN THỨC MỚI

Hoạt động 1: Đặt câu hỏi nghiên cứu.

a) Mục tiêu: Phân tích được một số nhân tố ảnh hưởng đến trao đổi nước; trình bày được các nhân tố ảnh hưởng đến quá trình dinh dưỡng khoảng ở cây; ứng dụng kiến thức này vào thực tiễn.

b) Nội dung: GV chia lớp thành các nhóm, sử dụng phương pháp hỏi – đáp kết hợp kĩ thuật think-pair-share để hướng dẫn và gợi ý cho HS thảo luận nội dung trong SGK .

c) Sản phẩm: Các ý kiến trao đổi, thảo luận của HS, câu trả lời của HS; bản hoàn thiện Phiếu học tập số 1.

d) Tổ chức thực hiện

HĐ CỦA GV VÀ HS SẢN PHẨM DỰ KIẾN

Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ

– GV chia lớp thành 3 nhóm:

Phiếu học tập số 1: Nhân tố ảnh hưởng đến trao đổi nước, dinh dưỡng khoáng ở thực vật

PHIẾU HỌC TẬP SỐ 1

Câu 1: Quan sát hình 3.1 cho biết nhiệt độ không khí, cường độ ánh sáng ảnh tác động đến tốc độ thoát hơi nước như thế nào?

Câu 2: Sự hấp thụ khoáng và nitrogen ở thực vật chịu ảnh hưởng của nhân tố nào trong môi trường?

Câu 3: Hoàn thành bảng về các nhân tố ảnh hưởng đến trao đổi nước, dinh dưỡng khoảng ở thực vật.

Nhân tố Ảnh hưởng của nhân tố đến trao đổi nước và dinh dưỡng khoáng Biện pháp tác động có lợi đến trao đổi nước và dinh dưỡng khoáng.

Nhiệt độ

Ánh sáng

Nước trong đất

Độ thoáng khí của đất

Hệ vi sinh vật vùng rễ

Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ

– HS theo dõi, đọc thông tin trong SGK, thảo luận nhóm hoàn thành nhiệm vụ.

Bước 3: Báo cáo, thảo luận

– Đại diện nhóm HS giơ tay phát biểu hoặc lên bảng trình bày.

– Một số HS nhóm khác nhận xét, bổ sung cho bạn.

Bước 4: Kết luận, nhận định

– GV nhận xét kết quả thảo luận nhóm, thái độ làm việc của các HS trong nhóm.

– GV tổng quát lại kiến thức trọng tâm và yêu cầu HS ghi chép đầy đủ vào vở. I. Nhân tố ảnh hưởng đến trao đổi nước, dinh dưỡng khoáng ở thực vật.

– Đáp án câu 1 phiếu học tập số 1:

Trong giới hạn sinh lí, nhiệt độ không khi tăng làm tăng tốc độ thoát hơi nước. Khi cường độ ánh sáng tăng trong khoảng xác định, tốc độ thoát hơi nước tăng dần đến mức cực đại, sau đó giảm xuống.

– Đáp án câu 2 phiếu học tập số 1:

Sự hấp thụ khoáng và nitrogen ở thực vật chịu ảnh hưởng của nhân tố:

+ Nhiệt độ

+ Ánh sáng

+ Nước trong đất

+ Độ thoáng khí của đất

+ Hệ vsv vùng rễ

– Đáp án câu 3 phiếu học tập số 1

Bảng đính dưới hoạt động 1